クリスマス特集2025 Selbach-Oster Zeltinger 750ml 2021 GG Riesling Schlossberg ワイン

• 新鮮なハーブのアロマ。シャトー・ド・フェラン 2020 フランス 赤ワイン フルボディ シャトー・ド・フェラン。

生産国・ドイツ
地域・モーゼル
クラス・クヴァリテーツヴァイン
葡萄品種・リースリング100％
色・白
甘辛・辛口
アルコール度数・12
ボディ感・＜ライト☆☆★☆☆フル
コメント・ 新鮮なハーブのアロマ。バルベーラ・ダルバ 2021 イタリア 赤ワイン フルボディ ブルーノ・ジャコーザ。口に含むと完熟したアプリコットやリンゴのニュアンスがあり、塩味を感じるミネラルのタッチも心地よい。ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 赤 2022 フランス 赤ワイン ミディアムボディ ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール。
畑に関する情報・ シュロスベルク（城の丘）、南南西向き、ツェルティンゲン村裏手の急斜面。レ・クーポレ・ディ・トリノーロ 2021 イタリア 赤ワイン フルボディ テヌータ・ディ・トリノーロ。ツェルティンゲン村で最も小さな単一畑。シャトー・ソシアンド・マレ 2021 フランス 赤ワイン フルボディ シャトー・ソシアンド・マレ。
葡萄の栽培・収穫に関する情報・ ギュイヨ仕立て。パッソロッソ 2022 イタリア 赤ワイン フルボディ パッソピッシャーロ。サステイナブル栽培。パッソロッソ 2021 イタリア 赤ワイン フルボディ パッソピッシャーロ。10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み収穫。フィサン 2022 フランス 赤ワイン フルボディ ドメーヌ・コワイヨ。
醸造・熟成に関する情報・ 直接圧搾。エルギン ピノ・ノワール クローナル・セレクション 2019 南アフリカ 赤ワイン ミディアムボディ リチャード・カーショウ・ワインズ。天然酵母使用。ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2022 フランス 赤ワイン ミディアムボディ マーク・ハイスマ。主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成。シャトー・ラ・トゥール・カルネ 2021 フランス 赤ワイン フルボディ シャトー・ラ・トゥール・カルネ。
受賞履歴・ -
ワイナリー情報・ ゼルバッハ　オスター・
ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。レ・クーポレ・ディ・トリノーロ 2022 イタリア 赤ワイン フルボディ テヌータ・ディ・トリノーロ。現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。ル・セ・デ・カルム・オー・ブリオン 2019 フランス 赤ワイン フルボディ シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2016 フランス 赤ワイン ミディアムボディ ドメーヌ・パラン。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。クローズ・エルミタージュ ドメーヌ・ド・タラベール 赤 2015 フランス 赤ワイン フルボディ ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネ。「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。スリー・パインズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 南アフリカ 赤ワイン フルボディ スターク・コンデ・ワインズ。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。レ・オー・ド・スミス 赤 2017 フランス 赤ワイン フルボディ シャトー・スミス・オー・ラフィット。